中田大山楂——是华南唯一经国家审定的南山楂鲜食新品种！贺州市中田山楂研究所拥有该产品的所有知识产权！为使中田大果山楂产业链健康稳步发展，在贺州学院、贺州市科学技术局、贺州市民政局的直接指导下，在广西科学技术厅项目的大力支持下，由贺州学院潘中田教授和贺州学院化学与生物工程学院的30多位教授、博士、硕士组织的贺州学院中田大果山楂研究团队已成立了“贺州市中田山楂研究所”，负责研究以中田大果山楂为主的南山楂产业链。目前贺州市中田山楂研究所在对中田大果山楂“早结、高产、优质、密植”等栽培技术方面已取得成熟和标准化的栽培技术，在产业链加工方面已获国家发明专利授理6项，国家发明专利实质审查2项。